Cara Membuat Kue Ulang Tahun

Bahan yang dibutuhkan

Campurkan dahulu gula pasir, telur, dan emulsifier dalam mixer roti berkualitas dan aduk hingga mengembang.
Masukkan cokelat bubuk, susu bubuk, tepung terigu beserta baking powder satu persatu secara perlahan ke dalam adonan. Campur sampai merata.
Masukkan margarin mencair & cokelat yang telah dimasak ke dalam adonan secara perlahan sambil diaduk sampai rata.
Tuang adonan pada loyang yang telah diolesi margarin dengan alas kertas roti.
Masukkan pada oven, panggang kue 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang.
Ambil kue dari loyang dan bagi kue menjadi 3 bagian sama rata secara horizontal.
Lapisan pertama, olesi dengan esens rum yang telah diberi air hangat. Dan buttercream sebagai bahan olesan pada lapisan yang kedua.
Lalu hias dengan whipped cream secukupnya dan sesuai selera anda.

Siapkan wadah dan masukkan cream bubuk kedalamnya. Beri air es dan kocok hingga rata. Dinginkan dalam kulkas
Rebus susu dalam panci bersama dengan gula pasir dan aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai larut.
Tambahkan keju cheddar parut & aduk merata. Masukkan larutan tepung mazeina yang sudah dicampur dengan 1 sendok makan air dan kentalkan adonan.
Tuangkan adonan dalam kocokan cream sambil mengocok bahan ini secara merata hingga tercampur.
Ambil satu lembar kue dan letakkan dalam ring yang dilapisi dengan mika.
Lalu tuangkan vla dibagian atas cake dan tutup dengan cake lainnya.
Silahkan semprot bagian atasnya dengan cream dan bekukan dalam lemari es.

Nah itu tadi cara membuat kue ulang tahun menggunakan mixer roti. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba..